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紫光精英国际酒店管理学院
地址: 中国北京海淀区中关村东路1号紫光大厦10层
邮编: 100084
电话: 86-10 6270 1299
传真: 86-10 6270 1399
www.tsinghuaeducation.com


酒店短期职业培训项目

项目介绍
为培养一流的酒店业人才,同时满足世界各国酒店集团对职业酒店人才的需求,此培训项目针对不同的教学对象及需求,按照全球通用的五星级酒店标准,吸取各世界酒店集团数十年国际酒店管理精华,发展出不同层次的酒店管理课程:入门级培训、主管级培训、高级培训、酒店内训等课程。
该培训项目由具备丰富实战经验的管理者担任主要教学工作。酒店短期职业培训项目适应不同层次酒店从业者需要,将为中国酒店业的成长和发展做出积极贡献。
对于参加酒店短期培训项目酒店的学员,学校负责推荐学生到洲际酒店、万豪集团、卡尔森集团、希尔顿集团等世界先进酒店管理集团,进行3-6个月的实习,圆满完成实习的学员将获得实习所在酒店提供的证书以及紫光精英酒店培训证书。
课程设置
酒店管理专业,强化培训一至两个月,实行中英文授课模式
入门级培训Elementary Level
餐厅管理 Restaurant Management
中西餐厅服务程序 Chinese/Western Restaurant Service Procedure
食品饮料知识 Food and Beverage knowledge
服务技能 Basic Service Skills
仪表仪态 Manners
酒店实用英语会话 Hotel English
宴会管理 Banqueting Management
中西餐宴会服务程序 Chinese/Western Banqueting Service Procedure
食品饮料知识 Food and Beverage knowledge
宴会服务技能 Banqueting Service Skills
仪表仪态 Manners
酒店实用英语会话 Hotel English
酒店管理 General Hotel Management
酒店概述 Hotel Industry
餐饮管理 Food & Beverage Management
客房管理 Housekeeping Management
前厅管理 Front Office Management
人力资源管理 Human Resource Management
市场销售 Sales and Marketing
酒店英语 Hotel English

主管级培训Supervisorial training
前厅主管培训 (For Front Office)
客户关系 Guest Relations
难题解决(处理客户投诉、超额预定等) Problem Resolution(Handing Guest Complaints, Handing Fully Book, etc)
团队管理(员工培训技巧)Managing your Team(Staff Briefing Techniques)
前厅工作系统及流程,分析系统流程图及商务实践Front Office System and Procedures, Analyzing Systematic Flow charts and common Business Practices
建立规范运营流程 Establishing Standard Operating Procedures
监督实施规范流程 Implementing Standard Operation Procedures
餐厅主管培训 (For Restaurant)
餐厅工作系统及流程,分析系统流程图及实际操作Systems and Procedures, Analyzing Systematic Flow charts and common Business Practices
建立规范运营流程 Establishing Standard Operating Procedures
监督强化规范流程 Enforcing Standard Operating Procedures
客户管理 Guest Management
招生对象
年满18周岁高中毕业的酒店工作人员,以及酒店管理专业和英语专业的应往届本科、大专、中专、职高毕业生均可报名。
毕业和就业
学习结束:紫光精英酒店管理学院颁发培训结业证书,酒店集团安排学生实习3-6个月
实习结束:实习酒店为合格学生颁发实习结业证书,合格学院可以再实习酒店就业
入学要求
1、入学申请表
2、学历毕业证原件及复印件
3、身份证原件及复印件
4、两张近期两寸免冠照片


证书样本
 

   
   

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